200章

蒸鹅肝才算完成。

    调色调味，是清蒸的秘诀。如果说清蒸让鹅肝酱的鲜味趋于完美，那么用上汤调汁儿则是赋予它完美鲜味的最后一步。

    油润光华的鹅肝酱浸在金黄色的汤汁中，旁边摆放着一朵用青瓜雕刻出来的兰花，看起来十分漂亮。

    入口即化，这是因为鹅肝中的油脂受热以后偶会融化。这种美妙的口感，是其他动物内脏吃起来没有的奇妙。

    口感柔滑，陈年花雕在热气的催促下，酒气已经完全蒸发。陈酿花雕的馥郁芬芳和甘香醇厚却悉数被蒸汽逼近了鹅肝中。

    富含油脂的鹅肝在酒香的调剂下，变得松而不散，软滑适口更诱惑人的神经。

    哈尔斯被这道中西合璧的美味，迷的头昏脑涨。就算灵魂沉浸美味中，也并不耽误他吃。

    不到几分钟，哈尔斯面前的陈年花雕蒸鹅肝，已经被吃的干干净。哈尔斯连盘子里的汤汁都没放过，等他放下刀叉，装鹅肝的盘子已经比洗过的还干净了！

    至于沃克利这位女王的私人厨师，他躲在后厨，尽情的品尝着苏映安特意给她做的鹅肝。

    “吃了前菜，怎么能没有主食呢？”哈尔斯双眼亮晶晶的看着苏映安：“苏，我相信你一定为我定制了搭配鹅肝的主食对不对？”

    “没有。”苏映安说：“你只点了一份鹅肝酱。”

    “是我的错，明知道你厨艺高超的情况下，还只点一份前菜。”哈尔斯意犹未尽的舔