617章

前当过服务员？”打烊吃午餐的时候，小朱忍不住问。

    “恩。”苏映安点头，时光餐厅一开始没服务员的时候，可不就是她兼当厨子和服务员嘛。

    说完这话，她嗅了嗅鼻子，闻着空气中弥漫的香味。

    光是从香味就能分辨出来，这些还都是改良菜。比如牛rou吧，不是炒也不是水煮或者铁板的常见做法，而是类似桑拿鱼片的做法。

    把用黑胡椒腌制过的牛rou，均匀的扑在干荷叶上面，然后放入蒸锅中蒸1分10秒……

    再比如现在这道辣炒五色丝，把胡萝卜、青笋、木耳、萝卜、紫甘蓝，切成和头发丝差不多的细丝，切成细丝的郡肝丝，和切碎的泡山椒一起炝锅辣炒，味道香辣开胃，但这分明是一道改良川菜……

    苏映安有些好奇的说：“我们店可真奇怪，卖粥和小菜，怎么服务员却吃各种炒菜？”

    “这是我们店的福利。”小朱笑眯眯的说：“来我们粥店当小学徒，好多家里人都是在大酒店当大厨的。”

    她指着端辣炒五色丝的那个小学徒说：“你看小川，他爷爷是川菜大佬，把他送过来，就是想着在我们老板那里学点厨艺。”

    “再比如早上怼你的小学徒，他叫小东，他们家是做粤菜的，到我们店里也是跟着老板学做菜的。”小朱说完，小川就笑了起来，cao着一口带着川味的普通话，笑着说：“你啥子都说出来了，这样要不得，我们要保持神秘噻。”

    “小朱就是大嘴巴。”端着桑拿牛rou走出