372章
汤吃了一口,不知道用什么rou做成羹汤,他舀起一大勺,往嘴里送。我的妈呀,这个东西也太好吃了吧。 颜色是很漂亮的琥珀色,浓稠鲜香。吃一口,整个人都沉浸在浓郁美妙的口感中。 “嗦。” 旅人轻轻嘬了口,浓稠鲜香的rou羹入口即化,美味无比,吃起来一点也不油腻,反而又鲜又香,有点微甜…… “这是什么菜?太好吃了叭。”旅人情不自禁的感叹出声。 “这是黄鱼羹。”苏映安朝他科普:“把黄鱼拆碎,用鸡汤作羹,加点甜酱水和芡粉收起就行了。” “黄鱼这种浓厚之物,竟然也能做的这么清治。” 这老板的厨艺,真是绝了。 旅人已经被美食所征服,一边吃一边询问苏映安这些菜用的什么食材,怎么做出来的。 “这个是用猪油渣剁碎,和焯水的香椿丁一起炒出来的……” 香椿带着一股奇异的香,当它的香味和猪油渣的油脂混合互相渗透以后,就能得一锅浓羹。 伴随着火苗的每一次炙烤,砂锅内的浓羹就沸腾一次。每一次沸腾所产生的起泡炸裂,都会爆出一股多人心神的奇香……用它来搭配果子狸,简直鲜的世间难得。 “好香,好香。” “好吃,好吃。” 旅人吃的狼吞虎咽,恨不得把头都埋进盘子里。旁边的食客,一边吃着自己点的菜肴一边吸着鼻子,边吃边馋的这种感觉,真是醉了。