186章

    但是作为西方大厨的沃克利，对于东方食物，还是觉得有些惊悚怎么办？

    比如，有客人点了一份剁椒鱼头的时候。

    苏映安从水簇箱里，捞了一条鳙鱼出来。他双眼一亮，鱼rou大法好，他最爱吃鱼了。

    可是接下来就见苏映安，手中的菜刀一劈，把鳙鱼劈成两半。

    恩，很不错，吃鱼就该丢弃该死的鱼头。

    哦，No！

    为什么苏把鱼rou丢弃了？为什么苏要拿着那个恐怖的鱼头？为什么苏要把鱼头劈开，在上面抹上调味料？

    就在苏映安处理鱼头的时候，沃克利内心闪过无数过‘哦，No‘！

    我果然不能对东方食材，报有太大的期望！

    在沃克利惊悚的表情下，苏映安把处理好的鱼头，放在盘子里，又把剁椒配以以豉油、姜、葱、蒜等辅料，均匀的洒在鱼头上面，然后放在蒸笼上面蒸煮。

    “苏，你们这是在鱼的尸体进行告别吗？"沃克利神情艰难的问道。

    苏映安摇头：“不，这是一道菜，名叫剁椒鱼头。”

    当她看清沃克利脸上那不敢置信的表情时，忍不住笑着告诉他，这是我们湖南省的传统名菜，传承已有百年。

    沃克利不可思议的睁大双眼，就这道在鱼头上摆上奇怪调料的食物，竟然传承了那么久？

    这太惊奇了！

    热气从蒸笼里冒了出来，沿着空气飘向了沃克利的鼻尖。

    “这个味道……”沃克利陶醉的深吸了几口香气，忍不住赞叹：“实在太奇妙了。”

    辛辣中带着鲜香，而且一点都不呛鼻。明明他刚才好奇尝了一口苏映安切的剁椒，辣的他舌尖像是着了火。怎么现在，那些魔鬼辣椒竟然散发出这么神奇的香味？

    火苗舔舐着锅底